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Espesantes y estabilizantes para salsas

Espesantes y estabilizantes para salsas

Estabilizantes, (evita separación de fases y sinéresis). Otorgan textura y cuerpo, espesan sustituyendo azúcar, goma o pulpa.

Descripción

Estabilizantes, (evita separación de fases y sinéresis). Otorgan textura y cuerpo, espesan sustituyendo azúcar, goma o pulpa.

Adigum 1390: Sinergia con grasas
Adistab 1705: Extensor para pure de tomate y jaleas.

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