Descripción
Sustitutos de azúcar que ayudan a reducir costos y variaciones del precio del azúcar, aportando menos calorías que el azúcar.
Sustitutos de azúcar convencionales: glucosas, fructosas, dextrosas, sólidos de jarabe de maíz.
Edulcorantes de alta intensidad: sucralosa, stevias, aspartame, acesulfame K.
Endulzantes bajos en calorías: alulosa, polidextrosa, eritritol.
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